mars 2015

Archive mensuelle

Quelques plantes présentes en mars , région Lorraine

Créé par le 30 mar 2015 | Dans : Non classé

CIBOULETTE SAUVAGE IMG-20150329-04653

La ciboulette sauvage, dont la saveur rappelle celles de l’ail et de l’oignon doux, ajoutera une pointe subtile à vos fromages blancs, omelettes, salades…

723

Ses vertus : riche en potassium, en acide oxalique et vitamine A, la ciboulette est stimulante, expectorante.

Si vous n’avez pas le courage ou l’envie d’aller la chercher, vous la retrouverez en bottes sur nos étals ou incorporée à nos cakes salés…

feuilles de primeveres IMG-20150329-04662

Ces feuilles de primevères (en attendant les fleurs) rehausseront vos salades, soupes et autres légumes…

et y apporteront vitamine C et des sels minéraux (potassium , magnésium). Vous les retrouverez aussi sur nos étals…

A moins que vous ne vous joigniez à nous lors de notre prochaine sortie….

La nature préservée , la santé conservée !!!!

Pour toute demande d’information : sur ce blog ou :

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69

 

 

 

La balade du jour: arbre à muguet,oxalis,pervenches….

Créé par le 25 mar 2015 | Dans : Non classé

arbre à muguet , sapin et noisettier P1050120

Vu aujourd’hui : un arbre à muguet (le plus vert derrière le noisetier)…

arbre à muguet en bourgeon P1050107

Début mai…cet arbre donnera de jolies fleurs de muguet !!!

arbre à muguet en bourgeon P1050123

P1050116

Les premiers bourgeons de sapin…annoncent les bons sirops à venir !!!

P1050118

Cet oxalis (petite oseille) fera le bonheur des marcheurs (vitamines), et relèvera les salades…

P1050129

Ces jolies pervenches , elles ont aussi le mérite de stimuler le flux sanguin cérébral (elle fut utilisée comme apéritif fortifiant), effet hypotenseur et vasodilatateur, elle limite la fragilité capillaire, favorise l’irrigation du cerveau…et présente un intérêt certain pour limiter les symptômes neurologiques liés à la sénescence.

Voila pour aujourd’hui, rendez-vous pour nos prochaines balades (sentiers découverte) ou sur les marchés de Ludres (un samedi matin sur deux) et Vandœuvre (un vendredi soir sur deux).

La nature préservée, la santé conservée !!!!

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69 

Le printemps est bien la !!!!

Créé par le 24 mar 2015 | Dans : Non classé

anemone sylvie ou anemone des bois 03 2015 013

Les anémones Sylvie ou anémones des bois , pour le plaisir des yeux, à notre connaissance ne se consomment pas…

feuilles de ficaire , ortie 03 2015 010

…pas plus que les feuilles de ficaire….

pulmonaire 03 2015 018

Par contre la pulmonaire des bois , riche en vitamine C (50mg/100gr), contient de nombreux sels minéraux, comme le calcium, le potassium et le phosphore, ainsi que de nombreux oligo-éléments.

pulmonaire 03 2015 021

Elle contient des mucilages qui lui confèrent des propriétés émollientes et adoucissantes contre la toux lors de bronchites, d’asthme et de maux de gorge.

Les jeunes feuilles peuvent s’utiliser en salade, plus âgées elles accommoderont vos soupes, ou donneront un goût particulier à votre fromage blanc.

inconnue pour l'instant 03 2015 011

Quant à cette inconnue (pour l’instant)nous attendons vos propositions.

La date de la prochaine sortie sentiers découverte vous sera communiquée cette semaine, mais vous pouvez déjà vous manifester : sur ce blog ou  :

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69

Vous pouvez aussi nous rencontrer sur les marchés de Ludres un samedi sur deux, ou celui de Vandœuvre un vendredi sur deux.

La nature préservée, la santé conservée !!!! 

 

L’ortie est de retour…et donc les cakes et autres préparations protéinées aussi !!!!

Créé par le 20 mar 2015 | Dans : Non classé

ortie 032015 055

Les jeunes orties peuvent être cueillies…c’est le printemps !!!!

ortie 032015 020

Pour rappel l’ortie est une source de protéines végétales (très proches de celles du poisson),de vitamines k et C, de fer (beaucoup plus que les épinards !).

P1050086

P1050089

Ainsi, insérée à un cake salée (voir page dédiée) nous obtiendrons un aliment riche en protéines, vitamines et minéraux…il est possible de compléter avec des larves de ténébrions molitors écrasées ,pour partir en randonnée, à la salle de sport…ou pour après l’effort….

P1050096

P1050100

P1050104

Et voila ! plus qu’à déguster ! ces magnifiques et nourrissants cakes seront prêts pour le marché de LUDRES de demain, nous en ferons d’autres pour vendredi à VANDOEUVRE, autrement il est possible de les commander…

La nature préservée, la santé conservée !!!!

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69 

Samedi rendez-vous au marché de LUDRES de 07H00 à 13H00

Créé par le 20 mar 2015 | Dans : Non classé

 

Retrouvez tous nos produits faits maisons, avec des plantes sauvages ou cultivées sans chimie.

primevère gaillet sureau origan

Pour la prochaine sortie ‘sentiers découverte’, nous communiquerons une date et un parcours début de semaine prochaine (les fleurs de pissenlit vont pouvoir être travaillées).

La nature préservée, la santé conservée !!!

lecoindelabelette@laposte.net

Graines et semences…..

Créé par le 16 mar 2015 | Dans : Non classé

20150311_135039

lecoindelabelette propose à l’échange, ou vente différentes graines et semences, ainsi que des plants à repiquer.

Nous sommes aussi dépositaires Kokopelli.

20150311_135404

2 recupération des grainesP1030733

haricots secs en grains P1030492

P1020170

lecoindelabelette est aussi dépositaire Kokopelli, pour vous renseigner : ce blog ou :

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69

ou encore sur les marchés de Vandœuvre (les deuxièmes et derniers vendredis du mois) ou de Ludres les premiers et troisièmes samedis du mois).

La nature préservée, la santé conservée !!!!

 

 

 

Rendez-vous aujourd’hui marché de VANDOEUVRE , de 16H00 à 20H00

Créé par le 13 mar 2015 | Dans : Non classé

P1050058

Les muffins au potirons et faînes sont prêts à cuire, certains seront sans gluten pour répondre à votre demande….

P1050063

Nouveau : des pains de 200gr, demandés par des personnes seules ou des couples sans enfants…

asperule chavigny

Et bien sur, retrouvez toutes nos confitures, sirops, gelées, soupes , préparation maison, avec des produits naturels (plantes sauvages ou cultivées par nos soins).

P1040676

P1040537

P1040516

Voila, à cet après midi, pour un rendez-vous gourmand et ensoleillé !!!

La nature préservée, la santé conservée !!!!

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69

 

Vu hier….

Créé par le 12 mar 2015 | Dans : Non classé

PETITE ASPERULE P1050028

Petite aspérule…qui annonce les sirops et confitures de cette année….

La nature préservée, la santé conservée !!!

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69

Balade printanière, les fleurs arrivent….

Créé par le 11 mar 2015 | Dans : Non classé

tussilage P1050001

Vu aujourd’hui, en forêt de Chavigny : Tussilage , du latin tussis (toux) et agere (chasser) , qui résume bien les propriétés de la plante.

Feuilles et fleurs sont employées contre la toux sèche.

Les fleurs contiennent 10% de tanin et 8% de mucilages, ce qui leur confère des vertus pectorales, adoucissantes et calmantes contre les rhumes , bronchites et grippes.

Il existe des cigarettes de tussilage contre l’asthme.

tussilage P1050005

Le tussilage contient des sels minéraux (calcium, fer, potassium…) et des vitamines A et C.

Attention  : les feuilles et les jeunes fleurs contiennent un alcaloïde potentiellement néfaste pour le foie, l’utilisation du tussilage doit donc se limiter à 10 jours et est déconseillée aux femmes enceintes et aux jeunes enfants.

Peut s’utiliser en salade, dans des soupes, se cuisiner en beignets…

feuilles de violettes P1040997

Vu aussi : feuilles de violettes…bientôt les fleurs !

carotte ou cigue P1040987

Carotte ou ciguë ? encore trop tôt pour savoir…patience ! 

jacinthe des bois P1050009

Les jacinthes des bois sont la aussi…

P1050017

houx P1050027

Un petit houx….

P1050006

Envie de vous joindre à nous ? nos sentiers découvertes vous accueilleront avec plaisir ( accessibles à tous publics).

Autrement, venez nous rencontrer sur les marchés de Ludres et Vandœuvre. 

La nature préservée, la santé conservée !!!

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69

 

Les tomates, les piments,les célèris que nous mangerons cet étè sont semés….

Créé par le 11 mar 2015 | Dans : Non classé

20150311_134611

Ces pots contiennent les tomates que nous mangerons cet été….ça fait du bien d’y penser !!!!

20150311_134623

Nous laisserons quelques couronnes de tomates en plus sur certains pieds, aucune chance de murir…mais ça fera de délicieuses confitures !!!!

20150311_134635

Les piments et poivrons accompagneront les salades d’été….

20150311_134738

Les céleris rave et feuilles…en salades, soupes, ou plats cuisinés…

20150311_134757

Nous avons toujours des plants en trop…à échanger ou vendre…

La nature préservée, la santé conservée !!!!

lecoindelabelette@laposte.net

06 41 21 49 69

 

12

Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus